普洱信息港-普洱茶论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

快捷导航
搜索
查看: 2361|回复: 0

2012 大益布朗孔雀_201批次 (2014年9月28日)

[复制链接]
发表于 2015-4-19 02:00:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
【2012 大益布朗孔雀_201批次 (2014年9月28日)】



==================================
為方便茶友,轉為簡體字碼,原文以繁體字為準
不過,標題及「浮雲」,堅持用繁體字,是方便搜尋時對應的。
==================================

【有孔雀 = 高大上?】

  大益布朗孔雀 201 批次,是大益于 2012 年推出的一款高山有机茶(珍藏)- 生茶。其实,大益过往的出品,都有一些是以「孔雀」为图案、以「孔雀」为名字的。当然,有部份「孔雀」茶品,已深入茶友的心目中,成为神茶;能蹭到一口「孔雀」,彷佛天下的好茶就像近在咫尺。因此,「孔雀」渐渐成为经典,类近好茶的代表,就好像 1999 年那棵「绿大树」一样,成为一个标志。



  虽然,有好几款的大益「孔雀」,今天价格已倍升 N 倍,但仍有少部份的孔雀,其实价格并没有倍翻许多,例如:银孔雀。因此,是否大益称之为「孔雀」的,日后就能成为经典?浮雲还是那句话:「茶品日后的价值,体现在其陈化价值」,因此就得开汤喝喝其茶质,方能略知一二。不过,大益还是很聪明的,要是市场上太多「孔雀」在乱飞,最终还是会导致「孔雀」泛滥,不值个钱。为此,相信大益也不会乱用「孔雀」之名来赚钱。只是,能称得上「孔雀」的茶品,在出厂之时,是「物有所值」,还是「物超所值」?(希望不是「物非所值」!)

  无论如何,浮雲向来对普洱茶的想法都很简单,无论茶品的名字如何亮丽或刻意说明是复刻过往的经典茶品,实际上,还是一切以今天开汤的口味为准,是否值得买进为前题依归,就算茶品已经比以前贵了,就把陈期都算进去,看看那涨幅是否低于、等同、或高于其内在价值,从而判断一饼茶还值不值得茶友,在有限的金钱与收藏空间下,把一款茶收藏回家去,静待它日后变成上好的陈年普洱茶。



【2012 大益布朗孔雀_201批次  - 基本数据】

01. 独立手提礼盒
02. 纸筒装
03. 批次:201
04. 每饼重量:357g
05. 每筒一张「筒合格证」
06. 每筒 7 饼
07. 生产日期: 2012年9月8日
08. 第三代防伪标签
09. 有外包纸
10. 有附上内票
11. 压有内飞
12. 有窝底



【2012 大益布朗孔雀  - 外观】

  《2012 大益布朗孔雀》茶饼的紧压度很高,压的紧实像铁饼茶,难以徒手拨开,目前需要用茶刀来协助。饼面配有茶芽,茶饼夹层也有一些嫩叶,饼底则发现更多的茶芽,看来此配方拼有较多的茶芽及嫩叶。虽然茶芽已略转金黄,但茶品其实仍然年青。



【干茶茶香】

  《2012 大益布朗孔雀》的干茶茶香清新、香甜、开扬、爽嫩,那些新茶的青BB青涩茶香,不算明显。这些青嫩的香气,究竟是茶之整体,还是另有变化,还是有待开汤研究。



【开茶茶香与汤色】

  《2012 大益布朗孔雀》开汤茶香表现青嫩、香气嫩度蛮高、丰厚、有青涩之香。现阶段茶香还可以,不过浮雲个人嫌此种茶香略为青嫩、娇肖。由于配方上茶芽较多,选料较嫩,冲泡起来,茶香一直比较娇嫩,与传统味酽的普洱茶的传统香型有所不同。关于茶香的陈化走向,略使浮雲感到有点忧虑。不过,其后喝到茶汤,汤质却丰富有潜质,确实是有趣的配方。

  汤色呈金黄色,并开始转浅橙色,茶汤仍然年青,需要漫长的陈化时间。



【茶汤滋味】

  《2012 大益布朗孔雀》茶汤入口爽朗,有甘味,有收敛性高的涩感,喝后微微生津回甜,水质也算厚实,胶质丰富,也浓稠,有着好茶的特质。回甘回韵之后,喉韵也不错。再喝下去,入口爽甜,茶韵慢慢开始显现,具茶气,喝后略有轻汗感。

  一饼茶,除了观察茶香之外,还得留意茶质,茶质部份较为重要。《2012 大益布朗孔雀》的茶质不薄,况且有着丰富不错的口感,陈化潜质是不错的。把茶叶久浸一点,茶汤变得厚实有涩感,能化开,变得回甘,故相信具一定的陈化潜力。



【2014年评语及建议】

  《2012 大益布朗孔雀》的出厂价已经不算便宜,青BB的时候也要价每饼 RMB200;当时,浮雲以集邮形式,只买一筒作研究。以 RMB200 一饼的价格入手当时已觉得贵(不可忘记,茶味两年前还是十分青BB的),但没办法,大益茶就是有溢价,今天不买,明天也许只会更贵。结果《2012 大益布朗孔雀》在两年后的今天进入了千元茶品俱乐部。

  虽然茶质不错,但当时候在这个价位可以选择的大益茶品还有《2011 金大益》。结果,比较两者后,不论香气、汤质、价格及陈化稳定度,浮雲还是投《2011 金大益》一票,继续买入收集《2011 金大益》,相信《2011 金大益》陈化后的口味更佳。

  因此,今天《2012 大益布朗孔雀》比《2011 金大益》更昂贵,也许只是《2012 大益布朗孔雀》涨的太过份;不然的话,那就表示《2011 金大益》低水,日后还可以涨得更离谱。在本文章更新之时,浮雲实际把两者对冲比较起来,浮雲当下还是认为《2011 金大益》胜(参考图: A3889),《2011 金大益》茶质实在、味酽、丰富不娇嫩。




  好茶受市场追捧而涨价(或其实部份涨价是来自炒作囤积的),茶友实在是无奈的,除非能在低价之时及时买入,把茶品拦下自家收藏,否则日后若以同等的金额(例如:每饼 RMB1,000),也许只会选择购买别的大益型号或甚至其他品牌茶,毅然放弃收藏《2012 大益布朗孔雀》。

  以现价来说,如不差钱的茶友,可以考虑买进少量《2012 大益布朗孔雀》作集邮,只是现价是否物有所值?则见仁见智了。浮雲并不认为现价的《2012 大益布朗孔雀》特别吸引,故也不是非买不可。茶质虽然不错,但仍得看价格,故只建议按能力少量收集。

  浮雲个人认为,以质论价,目前而言,实在昂贵。但《2012 大益布朗孔雀》会不会掉价,则要看往后的市场和经济,若没有人愿意低价抛售,则价格有机会在此水平僵持一段时间,待茶质陈化起来,再来下一波涨价。因此,应在那一个价位入手,是艺术。想低价买,又怕没人抛;想现在买,又怕买贵了;若然不买,又怕此茶因「孔雀」二字而涨价。茶虽然不错,但价格却使人十分纠结。或许,忘记此茶,可以清心。

2014年9月28日 谨评

现饮评级(五星为最高):
陈化评级(五星为最高):
性价评级(五星为最高):

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】

【全部相關圖片】:































【2014年09月27日更新拍攝 2012 大益布朗孔雀_201批次】:









【2014年09月27日更新拍攝 2012 大益布朗孔雀_201批次 vs 2011 金大益_101批次(6-08產)】:










51普洱招商
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|普洱信息港-普洱茶论坛 ( 滇ICP备05000610

GMT+8, 2017-10-24 01:10 , Processed in 0.384186 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc & Style Design

快速回复 返回顶部 返回列表