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2008 老曼峨牌 - 猛海春尖(生茶)_801 (2014年9月22日)

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发表于 2014-9-22 21:46:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
【2008 老曼峨牌 - 猛海春尖(生茶)_801 (2014年9月22日)】



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為方便茶友,轉為簡體字碼,原文以繁體字為準
不過,標題及「浮雲」,堅持用繁體字,是方便搜尋時對應的。
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【注】:本文中的"猛"字之正确写法应为「孟力」,因为某些旧版 Windows 没此特别字,所以只好使用此"猛"字作替代,敬请留意。

【老曼峨牌 ≠ 老曼峨茶区】

  老曼峨牌,是一个品牌的名字。但「老曼峨」本身亦是一个茶区的名字,近年为茶友开始熟识。因此,请茶友区分「老曼峨牌」是品牌名称,不是指茶区。这品牌的厂名是:「猛海班章茶叶有限责任公司」。其余的信息,在这个搜寻器发达的年代,请茶友自行百度就好了,浮雲不多作引述,以免误会为广告。

【非大益的开汤】

  其实,使浮雲关注起这款茶品的原因,是源于在中国的一个普洱茶讨论区,有茶友求助关于这饼茶的品评滋味问题,加上最近不少茶友诉说浮雲老是开汤大益等的「高大上」茶品,即使看了茶评文章也只能轻轻飘过(因为价格实在太「高大上」),对于非大益(或非下关)的茶品好像就不太理会。其实非也,浮雲也有注意其他品牌的普洱茶,只是这些茶品,也许不是主流茶友所关注,所以浮雲有时候搜到茶质好的、潜力好的,就自家买点回来,好好收藏。当日后这些茶品,陈化好喝了,拿来随便大壶泡,送礼自奉也无所谓(因为总有朋友是不太喜欢大益、下关茶味的)。既然最近开汤不少大益,前阵子又拍照了原件的《2008老曼峨牌-猛海春尖》来品评研究,那就来个非大益的开汤。



【关注「猛海春尖」】

  虽然这饼茶在外包纸的上款是印着「猛海班章七子饼茶」,但以它的售价而言,虽然是 2008 年的出品,但看来应该与班章茶材没有太大的关系,因此浮雲直接无视「班章」二字,看成是「猛海七子饼茶」。因此,当初这饼茶最吸引到浮雲目光的是那圆形红底白色的四个字:「猛海春尖」。老曼峨牌也是正规注册的品牌,闻说规模也不小的;为此,在随机买样本的时候,浮雲注意到此样本,那就即管买回来,看看《2008老曼峨牌-猛海春尖》又有多少「班章」味(如有的话),又有多少「猛海春尖」味。

  结果,初步开汤后发现:「咦!又不错喝啊!」反正价格不贵,就弄了一件回来,收纳陈化。这件茶就是这样给收藏了一段时间。在 2014 年 9 月初,茶友在论坛求助此茶,这件茶于是就给浮雲原件开了来研究。浮雲向来对普洱茶的想法都很简单,无论茶品的品牌和名字如何,不论茶品是否大益下关,实际上,还是以今天开汤的口味为准,是否值得买进为前题依归,即使品牌的知名度不是很高,但它也是茶,只要茶材与制程正确,同样会有惊喜的。



【2008老曼峨牌-猛海春尖 - 基本数据】

01. 纸箱装
02. 801 批次(一件六筒、每件附合格证,算是支飞吧!)
03. 竹壳装
04. 每筒没有合格证(没有筒票)
05. 一筒 7 饼
06. 批次:801
07. 每饼重量:357g (印于外包纸上)
08. 生产日期: 2008年4月15日
09. 有外包纸
10. 有附上内票
11. 压有内飞
12. 有窝底



【2008老曼峨牌-猛海春尖  - 外观】

  《2008老曼峨牌-猛海春尖》饼面条索粗壮,拼配约四至五级,条索完整,饼面洒有少量茶芽。细看之下,茶芽已开始转金黄,且绒毛显露;把茶饼翻转,饼背的条索也立体好看,亦略有少许茶芽,而饼背更有不少完整壮硕的茶叶,而且有些茶叶已转深色,不再青BB,毕竟已是六年陈期的茶品,虽然在老旧茶面前,还算十分年青。《2008老曼峨牌-猛海春尖》紧压程度算适中,随手拨开也不算太难,相信陈化起来,不会太慢。



【干茶茶香】

  《2008老曼峨牌-猛海春尖》的干茶茶香没有发现特别明显的青BB茶韵,表示年青的青涩茶香已渐退却陈化,有清幽的甘香,又挺浓郁,当然暂时还未能称得上有陈香。干茶茶香清爽,开扬,带有传统的晒青茶之年轻青香;此等茶香属中等略佳之干茶香,还带点甘醇的韵味,确实有惊喜。



【开茶茶香与汤色】

  注下热水,盖碗的盖子上,感觉到茶香味浓、凝聚、不焕散、有质感的茶香(尚有青涩),开始出现年轻的醇韵,带点甘甘的青香。及后茶香转微甜,且在刚开茶的叶底闻到轻微的烟熏味,是讨好能转化的那种轻烟味。

  由于《2008老曼峨牌-猛海春尖》至今才大约 6 年陈,虽然年纪尚轻,但茶色已有浅至中橙色,通透、清彻、明亮。



【茶汤滋味】

  《2008老曼峨牌-猛海春尖》茶汤入口水质中等偏厚,随便喝也蛮讨好,有茶质,亦有不错的厚度滋味,汤质之中带点少许苦涩,看来当年拼有少量老曼峨茶青,一点都不出奇。

  重点是:《2008老曼峨牌-猛海春尖》的配茶促使茶味均衡之余更略带一点涩韵,这是能陈化下去的茶品。喝后,在嘴里转化为回甘甜润,虽然现阶段仍有点苦涩味存留,但情况只属轻微,时间可以改善,并将之转为陈年回甘醇香。这也是浮雲试喝到样本后,再进一步件入来收纳陈化的原因,此茶有陈化潜力。要是日后,《2008老曼峨牌-猛海春尖》拿来盲喝可以 PK 掉一些知名品牌的中低端茶品,定必傻眼。浮雲知道,一筒日后就不够量拿来 PK 对冲,对于有陈化潜力的茶,浮雲不怕多买一些。



【2014年评语及建议】

  《2008老曼峨牌-猛海春尖》虽然其貌不扬,但茶味一点都不「学费茶」,且具有陈化潜质,六年陈已崭露头角,只是近年大益下关、以及一些新进的山头主义品牌,愿意投放资源来大肆宣传,所以初学者就多半关注知名品牌;其实有不少默默在背后生产的另类品牌,是不错喝的茶品,有待茶友去发掘。因知名度不高的关系,《2008老曼峨牌-猛海春尖》价格仍然和谐亲民,随便买也不伤钱包。浮雲认为不应因为厂别的知名度不及「大益」、「下关」就带着有色眼镜来评茶。若盲喝的话,确实优胜过一些知名品牌的中低端茶品。

  这些寂寂无名的茶品,使多数茶友却步的主因是在无名气的茶品当中,「学费茶」比比皆是,「好茶」相对地少;若因为要在茶堆中找出一饼中等至中上的不知名茶品,茶友往往要花很大的力气、金钱与时间,方能碰上一款两款;这种买中好茶的机率可能比买中大厂茶或名牌茶的机率低太多,那么茶友又怎么会渔翁撒网式的来寻茶呢?除非对普洱茶达到发烧级的地步。因此,低命中率是使人对名气不大的茶品却步的主要原因。


  以质论茶以及在考虑到价格的高低情势下,在今天一饼新茶奇贵的光境里, 6 年陈期的《2008老曼峨牌-猛海春尖》大约一百余元人民币;有些地方或网店,更可能低于一百元人民币一饼,便宜的茶品有这种茶味,夫复何求?因此,茶友若觉得大益新茶,刚出厂动不动都几百元,还要是青BB的,仍要收藏好几年,这饼《2008老曼峨牌-猛海春尖》只要是仓储正常,没有过度通风或受到潮湿,既有陈期(自然陈化),售价亲民,可边藏边喝。况且,配方不差,日后经陈化后,浮雲相信也有相当的特色,不怕买入。



  既然茶友常常希望浮雲推荐一些大厂茶以外的小众茶品(其实「老曼峨牌」并不算小厂),又要价格亲民,又要略有陈期,相信,这一款《2008老曼峨牌-猛海春尖》就是茶友可以考虑的大厂茶以外的另类选择。越陈越香,没有问题。「买对茶」了之后,茶友下一步就是要「存对茶」。

  浮雲最后必须温馨提示及强调一点,无论如何,即使茶友有意欲尝试此款茶,都应先入手一饼,看看其仓储及茶味是否对口,确定了要进一步收藏,再多买一点都未迟。

2014年9月22日 谨评

现饮评级(五星为最高):
陈化评级(五星为最高):
性价评级(五星为最高):

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】
51普洱招商
 楼主| 发表于 2014-9-22 21:47:18 | 显示全部楼层

【全部相關圖片】:
















































51普洱招商
发表于 2014-10-19 13:21:04 | 显示全部楼层
浮云兄分享的藏茶经验以及见解倒是免了许多朋友的学茶费了
51普洱招商
 楼主| 发表于 2015-4-19 01:56:58 | 显示全部楼层
威玛 发表于 2014-10-19 13:21
浮云兄分享的藏茶经验以及见解倒是免了许多朋友的学茶费了

可惜,亂花錢買茶的,還是為數不少。
茶友是否能夠看到文章,浮雲只好隨緣了。

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】
51普洱招商
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